Questa attrezzatura industriale comprende una base, un portacoltelli sulla parte anteriore, una traversa, due set di supporti superiori per coltelli montati simmetricamente e un supporto inferiore per coltelli. Le due estremità del portacoltelli e la traversa sulla parte anteriore sono avvitate insieme con due blocchi di collegamento simmetrici a forma di Z per formare una struttura a telaio. Le maniglie e i blocchi sui due bordi del portacoltelli sono fissati alla traversa. Il modello di utilità è caratterizzato dal fatto che sei montanti sono installati su entrambe le estremità della base e del supporto inferiore per coltelli, e due fori sono praticati su entrambe le estremità del supporto per coltelli sulla parte anteriore. Ciascun foro è ricavato sul montante installato sulla base ed è installato tra i montanti. Due cuscinetti lineari sono disposti in senso verticale e due fori sono ricavati anche su entrambe le estremità del supporto per coltelli sul bordo. Ciascun foro è ricavato su una colonna installata sul supporto inferiore per coltelli e due linee lineari sono disposte tra le colonne. Il cuscinetto, il supporto superiore per coltelli sulla parte anteriore e il supporto per coltelli sui due lati possono scorrere alternativamente in alto e in basso lungo la colonna. Questo meccanismo di rifilatura a tre lati con posizionamento a cuscinetti lineari offre una maggiore precisione di posizionamento ed è più facile da installare e regolare.